黒ごま20g

強力粉 300g

ドライイースト3g

はちみつ 20g

塩 3g

お湯 200ml

🥨ボウルに, はちみつ,お湯,ドライイーストを入れ混ぜる(溶けたらok)

そこに,

🥨強力粉,塩,黒ゴマを入れて混ぜ合わせていく。水分量が多いからヘラとかスパチュラとかで均等になるまで5分程織り込むようにして混ぜ合わせる!!

🥨2時間くらい室温で放置(1,5倍くらい)になったら,冷蔵庫に動かす。

🐟この日は6時間冷蔵庫に放置した。

🥨軽く捏ねて、打ち粉をしてからやりたい形に整形をする。

▶︎切り込みを入れて、オリーブオイルを表面に軽く垂らしてオーブンにGO!

*200°に予熱した後,30-45分様子を見ながら焼き時間を調整して行く。

(焼き目は○だけど中が全然×だと,アルミホイルを速攻被せてそのまま焼き続ける)

そしてそして、この日は放置時間が長かったけど問題なし!!ほんとーに楽に作れるからストック用にもテーブルパンにも適してますヨ💛

🐟💙以上おわり🐟💙